Description
Le Superior Tinto est un vin DOC Alentejo, Vidigueira, qui accompagne parfaitement les plats de viandes rouges et la charcuterie de porc noir. Délicieux avec des joues de porc noir.
Vinification : Après une sélection manuelle des grappes entières, les raisins égrappés fermentent en lagares avec foulage mécanique à température contrôlée (24–28 ºC), suivie de la fermentation malolactique. Élevé pendant 9 mois en fûts de chêne français et américain.
Un vin d’une qualité exceptionnelle, qui incarne l’âme et la tradition de l’Alentejo ; plein de force et de vivacité, il promet une excellente évolution en bouteille.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.