Description
Liber Pater provient de vignes 100% non greffées, ce qui en soi est assez remarquable, et qu’il utilise des méthodes agricoles rarement vues dans la région.
Ses vignes certifiées biologiques sont laissées en permaculture autant que possible, et toutes poussent sur des piquets individuels, sans fils d’entraînement entre eux.
Cela rend la densité de 20 000 pieds par hectare – égale à une distance entre les rangs de 60 cm et entre chaque vigne de 80 cm – plus facile à comprendre car cela signifie que vous pouvez marcher et travailler entre eux assez facilement.
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