Description
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Couleur
Rouge
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Millésime
2024[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width= »1/3″][vc_icon icon_fontawesome= »fab fa-pagelines » color= »black » size= »sm » css= ».vc_custom_1617361809553{margin-bottom: -15px !important;} »][vc_column_text css= ».vc_custom_1617361813706{margin-bottom: -15px !important;} »]
Cépage
100% Gamay Noir à jus blanc
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Caractéristiques techniques
Degré alcoolique : 12%
Eraflage intégrale de la vendange. Cuvaison moyenne de 8 jours, extraction en douceur par un remontage du jus quotidien.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width= »1/3″][vc_icon icon_fontawesome= »fas fa-sun » color= »juicy_pink » size= »xs » css= ».vc_custom_1617362189068{margin-bottom: -15px !important;} »][vc_column_text]
Terroir et exposition
Sol argilo-calcaire formé par les éboulis du massif des Bauges. Le terroir bien ensoleillé bénéficie d’une exposition Sud-Ouest.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width= »1/3″][vc_icon type= »linecons » icon_linecons= »vc_li vc_li-food » color= »juicy_pink » size= »sm » css= ».vc_custom_1617362144267{margin-bottom: -15px !important;} »][vc_column_text]
Accords mets et vins
Salaisons de Savoie, carpaccio de bœuf, andouillettes, gratin dauphinois, tarte à l’oignon, truite au vin rouge, diots au vin rouge, plats de viandes mijotés, feuilleté de filet mignon, terrine de campagne, reblochon et fromages légers de Savoie.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row gap= »35″ css= ».vc_custom_1617362673445{background-color: #f9f9f9 !important;} »][vc_column width= »1/3″][vc_column_text]
Œil
Robe rubis avec de beaux reflets mauves.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width= »1/3″][vc_column_text]
Nez
Nez frais de fruits rouges intense avec de petites notes épicées et florales au second nez.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width= »1/3″][vc_column_text]
Bouche
Friande et souple à la fois, la bouche fruitée laissera progressivement place à des saveurs de fraise, de framboise et groseille, jouxté par des notes florales.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css= ».vc_custom_1617362689387{margin-top: 20px !important;} »][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row css= ».vc_custom_1617362689387{margin-top: 20px !important;} »][vc_column width= »1/3″][vc_column_text]
Service
Température de service : entre 13° et 15°C. Prêt à consommer, il peut néanmoins se conserver jusqu’à 2 ans en cave.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width= »1/3″][/vc_column][vc_column width= »1/3″ css= ».vc_custom_1732537083949{border-top-width: 1px !important;border-right-width: 1px !important;border-bottom-width: 1px !important;border-left-width: 1px !important;padding-top: 20px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 20px !important;border-left-style: solid !important;border-right-style: solid !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-style: solid !important;border-color: #eaeaea !important;} » conditional_render= »%5B%7B%22value_role%22%3A%22administrator%22%7D%5D » css_params= » »][vc_column_text css= ».vc_custom_1732636472731{margin-bottom: 0px !important;} » css_params= » »]
Télécharger la fiche sensorielle
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