Description
Françoise Arpaillanges incarne la cinquième génération à la tête de ce vignoble familial de poche (2,88 ha) qu’elle conduit depuis 2002, sans désherbants, avec beaucoup de labours, en agriculture raisonnée et démarche HVE.
Accords mets & vins :
- une Ballotine de faisan.
- une Bavette de boeuf à l’échalote.
- un Boeuf bourguignon.
- du Boeuf braisé aux carottes.
- du Boeuf en gelée.
- des Boulettes de veau.
- des Brochettes de dinde grillées au barbecue.
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